25-OH-Vitamin D ist eine Zwischenstufe des Vitamin-D-Stoffwechsels im Körper und wird als Speicherform betrachtet, die den Vitamin-D-Status anzeigt. Dieser Wert gibt Auskunft über die Versorgung mit Vitamin D, die sowohl durch die Nahrung als auch durch die körpereigene Produktion in der Haut unter Sonneneinstrahlung erfolgt. Er wird im Blut gemessen, um einen Vitamin-D-Mangel festzustellen